海藻含有豐富的維生素及礦物質，包括蛋白質、多糖類、膳食纖維等營養成分，常作為美食供人們食用，還可以提取有效活性成分用做工業原料，由于以往對海藻在自然界中獲取的方式，不能完全滿足市場的巨大需求，因此人工養殖方式已存在了多年，海藻的培育，需要適宜的溫度和光照條件，現有的人工栽植方式，也只是在適宜的海域，多投入了一些種苗、人工，而且勞動強度大，管理難，極易因自然災害、惡劣天氣造成損失，以往的人工養殖常因環境限制而導致光照不足，氧料缺乏而影響生長，投入產出比不理想；近年也有人嘗試著在陸地設施池內養殖一些附加值較高的品種，例如海葡萄、裙帶菜、江蘺屬海藻及觀賞海藻，也都是模仿自然狀態進行培育，至今仍都處在試驗階段，栽培技術尚未完全成熟，不能實現全面推廣。